コンパニオンプランツ／一覧

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オレガノ

効果のある野菜     カボチャ、キュウリ、メロン
主な効果と効用     蔓性の野菜と相性が良く、風味も良くなる。


カモミール

効果のある野菜     タマネギ、カブ、アブラナ科の野菜（キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー等）
主な効果と効用     「植物のお医者さん」とも言われ、弱った植物のそばに植えると元気を取り戻してくれる。
タマネギやアブラナ科の生育を促進させ、風味をよくしてくれる。
天敵（カマキリ、テントウムシなど）をすまわせることで、モンシロチョウやアブラムシを駆除。


ガーリック
効果のある野菜     植物全般、トマト、ラズベリーなどの果樹、バラ
主な効果と効用     ガーリックの強い香りが、病原菌を殺菌してくれる。
また、香りによって害虫全般を寄せ付けない。特にアブラムシの防除に効果がある他、バラなどの樹皮を食べるキクイムシにも効く。
甲虫の防除にも。

豆科の野菜、イチゴ類とは相性が悪い。

コリアンダー
 効果のある野菜     植物全般。
アニス、チャービル、ディル、スープセロリ、キャベツ、トマト、レタスなど
主な効果と効用     アブラムシ、コナガの防除に効果がある。

フェンネルと相性が悪い。

サラダバーネット
効果のある野菜     スイートマジョラム、タイム、チャービル、ナスタチウム、パセリ、ミント、ロケット
主な効果と効用     相互に生育を助け、風味をよくする。

スイートマジョラム
効果のある野菜     野菜全般
主な効果と効用     害虫防除に効果がある。
（私のところでは、効果は弱め。但し、自身には虫がつくことは少ない）

セージ
効果のある野菜     キャベツ、トマト、ニンジン、ローズマリー
主な効果と効用     アブラナ科の植物にモンシロチョウが卵を産み付けるのを防ぎ、風味をよくしてくれる。
また、有害となる飛翔昆虫を寄せ付けない。

キュウリと相性が悪い。（成長を阻害）

センテッドゼラニウム
効果のある野菜     バラ、ラズベリーなどの果樹、リンゴ
主な効果と効用     ハエや蚊といった有害となる飛翔昆虫を遠ざける。

タイム
効果のある野菜     キャベツ、イチゴなど野菜全般
主な効果と効用     防虫効果があり、有害となる飛翔昆虫を寄せ付けない。天敵（ハチ）を呼び寄せ、モンシロチョウを防除。
（小さなハチがよく来ていますが、品種によっては効果が弱いように思います）

タンジー
効果のある野菜     ラズベリーなどの果樹、バラ、植物全般
主な効果と効用     臭気によって、コナガムシ、ハエ、蛾などを遠ざける。
また、アリもこれを嫌うため、追い払うことができる。
アリの巣をつくられたくない場合に。

チャイブ
効果のある野菜     トマト、レタス、エンドウ、ニンジン、モモ、ブドウ、リンゴなどの果樹、バラなど
主な効果と効用     おとりとなり、アブラムシを防ぐ。
野菜の生育を促進させ、風味を良くする。
リンゴ、バラの黒星病を防ぐ。
また、バラにつくアリマキを遠ざける効果もある。

チャービル
効果のある野菜     にんじん・ラディッシュ
主な効果と効用     野菜の生育を助け、風味を良くしてくれる。

ディル
効果のある野菜     キャベツなどのアブラナ科の植物全般、トウモロコシ、キュウリ
主な効果と効用     アブラムシの天敵（ハナアブ、クサカゲロウなど）を呼びよせ、アブラムシの害から植物を守る。
キャベツ、レタス、トウモロコシ、キュウリの生育を促進させ、風味を良くする。

ニンジン、フェンネルとの混植は、種子の形成を妨げたり、交雑するのを避ける。

ナスタチウム
効果のある野菜     トマト、バラ、ラズベリー、リンゴ、ブロッコリー、マメ類、キャベツ、ラディッシュなど
主な効果と効用     アブラナ科の植物にコナジラミがつくのを防ぐ。
トマトやマメ類からアブラムシを遠ざける。
庭からアリを遠ざける。
リンゴに「リンゴワタムシ」がよりつかなくなる。
その他、アブラムシ、オンシツコナジラミやカメムシを防除。
（ナスタチウム自体は、エカキムシ被害が多かったが、他にはエカキムシの被害は見られなかった）

ネギ類
効果のある野菜     バラ、バラ科の果樹、トマト、レタス
主な効果と効用     バラ、バラ科の果樹から、ゾウリムシ、モグラを遠ざけて、その害から守る。
トマトやバラ、ラズベリー、レタスなどにつくアブラムシの害から守る。
根の表面および体内に共生微生物をすまわせて、病害虫を撃退する。

バジル
効果のある野菜     トマト、アンズ、モモ
主な効果と効用     トマトを害虫から守り、生育を促進させ風味を良くする。コナジラミ、ハエ、蚊、アブラムシなどにも効果がある。
バラ科の果樹にも効果があるのではないかとされている。

パセリ
効果のある野菜     トマト、アスパラガス、ニンジンなど
主な効果と効用     生育を助け、風味を良くする。

フレンチタラゴン
効果のある野菜     野菜全般
主な効果と効用     モンシロチョウ、アブラムシなどの害虫から守ってくれる。

フレンチマリーゴールド
効果のある野菜     アブラナ科、球根、根菜類、トマト、バラ


ワイルドストロベリー（イチゴ類）、ウリ科の野菜
主な効果と効用     根からの分泌液で、土中のセンチュウを遠ざけることで被害から守る。
葉の臭気に防虫効果があり、トマトなどにつくコナジラミにも有効。
フレンチマリーゴールドを緑肥として、土にすきこんでおいても、害虫予防に効果があるが、必ず枯れる前に刈り取ったものを利用すること。
ある種のマリーゴールドはエゾボウフウの一種やセイヨウヒルガオなどの雑草を殺す物質を分泌する。

ボリジ
効果のある野菜     ホウレンソウ、マメ類、レタス、ワイルドストロベリー（イチゴ類）、トマト、果樹
主な効果と効用     ミツバチなどの天敵を呼び寄せることで、害虫被害を減らしたり、受粉を助けたりする。
イチゴと相性が良く、生育を助け風味を良くする。

ミント類
効果のある野菜     キャベツやラディッシュなどアブラナ科の植物、トマトなど野菜全般
主な効果と効用     ミントの香りを害虫が嫌い、寄りつかなくなる。
殺菌効果があり、植物全般に有効であるとされる。
アブラムシ、モンシロチョウ、毛虫、害虫などの害虫を遠ざける。
センチュウにも効果がある。
トマトやキャベツなどの風味をよくする。
ミント類は繁殖が旺盛であるため、他の植物との混植は難しい。「香り」による効果の場合、鉢植えとし近くに置くのも手。

ラベンダー
効果のある野菜     バラ、ラズベリーなどバラ科の果樹、リンゴ
主な効果と効用     香りを害虫（野鳥）が嫌うため、寄せ付けない効果がある。
センチュウにも効果があるとされる。


レモンバーム
効果のある野菜     トマトなど
主な効果と効用     ハチをよび、トマトの受粉を助けるなど生育を助け、風味を良くする。


ローズマリー
効果のある野菜     セージ、キャベツ、ニンジン、マメ類
主な効果と効用     モンシロチョウ、ヨトウムシの防除。

ローレル
効果のある野菜     野菜全般
主な効果と効用     香りによって害虫を寄せ付けない効果がある。


ワイルドストロベリー（イチゴ類）
効果のある野菜     ホウレンソウ、キャベツ（アブラナ科の植物）、ニンジン、マメ類
主な効果と効用     モンシロチョウ、ヨトウムシの被害から守ってくれる。

ソムリエが農家に転身 「欧州原産品を有機で」

ソムリエが農家に転身　「欧州原産品を有機で」 
in 神戸新聞


有機野菜栽培に取り組む橘真さん（手前）と妻の樹理さん＝南あわじ市倭文土井


神戸でワインソムリエとして活躍していた橘真さん（４４）が、南あわじ市倭文土井で農園を開園し、阪神間のレストランへ出荷するフランスやイタリア原産の有機野菜栽培に取り組んでいる。「食べた時にその土地の風景のイメージが広がり、生産者の顔が見えるような野菜をつくりたい」と張り切っている。（橋本　薫）

大学時代に神戸のイタリアンレストランでアルバイトをしていた時にワインに興味を持ち、２４歳でソムリエの資格を取得。フランス料理店などで腕を磨き、１９９４年、２９歳で神戸・北野にワインバーをオープンした。

２００４年にバーを閉店し、酒店を営む知人と大阪で和食料理店を開店したが、営業活動で知り合ったレストラン関係者から「日本ではいい野菜が手に入りにくい上、種類も少ない」という声を聞き、野菜栽培に取り組むことを決意した。

昨年４月から半年間、就農を支援する神戸市西区の研修所で学び、準備を進めた。８月、都市と田舎の交流を進める南あわじ市内の特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）「ふるさと応援隊」理事長の北谷雅良さん（６１）に出会い、有機栽培に適し阪神間からも近い同市内に今年４月に移住した。

現在は約６０アールの畑で約１００種類の野菜を試験的に栽培。カボチャやナスのような形のトマトなど、日本では見慣れない形や色の野菜が実っている。ハーブ類やラディッシュなど既に収穫に成功した野菜もあり、どの野菜が気候や風土になじむのか、妻の樹理さん（３３）と共同で試行錯誤を続けている。「冬になれば放棄田にブドウを植栽し、ワインの醸造も検討したい」と夢を広げる。

今後、神戸や大阪のレストランと契約を結び、安定した出荷を目指す。橘さんは「個性のある野菜をつくりたい。お客さんの評価が楽しみ」と話している。

飼料作物の生産・利用手引のご案内

ポイント：

飼料作物作成に関する情報をまとめている。

まずは、この50ページ相当の冊子を見てみよう。

ｐｄｆ、全文


飼料作物の生産・利用手引のご案内 
"■ 飼料作物の生産・利用手引きのご案内
～「なるほどよくわかる！ 飼料生産と利用」～
平成21年5月18日

今般、関東甲信地方に適した優良な飼料作物品種について解説した、
「なるほどよくわかる！飼料生産と利用」を作成しました。

作成に当たっては、今後飼料作物を新たに生産したい方、 及び増産したい方を対象に、ポイントを絞った編集・構成を心がけました。 本冊子が有効に活用され、自給飼料生産の拡大を通じて畜産農家の皆様の経営の安定に少しでも役立てて頂ければ幸いです。
なお、以下からもご覧いただけますのでご利用ください。


なるほどよくわかる！飼料生産と利用　・・・・・全体（表紙～奥付、5,744KB）

Ⅰ．いま、なぜ自給飼料生産？

Ⅱ．飼料作物導入のポイント
１．利用形態及び土地条件の観点から
２．対象家畜及び調製の観点から
３．労力・機械の観点から　・・・・・・・・・・Ⅰ～Ⅱ－３（表紙～Ｐ．６、1,632KB）

Ⅲ．栽培と利用のポイント
１．とうもろこし　・・・・・・・・・・Ⅲ－１（Ｐ．７～１４、1,335KB）
２．ソルガム　・・・・・・・・・・Ⅲ－２（Ｐ．１５～２２、557KB）
３．イタリアンライグラス　・・・・・・・・・・Ⅲ－３（Ｐ．２３～２８、433KB）
４．ペレニアルライグラス　・・・・・・・・・・Ⅲ－４（Ｐ．２９～３６、983KB）
５．オーチャードグラス　・・・・・・・・・・Ⅲ－５（Ｐ．３７～４３、1,183KB）

（参考１）主要なコントラクターの一覧
（参考２）飼料作物種子の取扱会社・団体名
（参考３）家畜改良センターにおける調査展示用種子の配布　・・・・・参考１～（Ｐ．４４～奥付、132KB）

内閣府 地域科学技術ポータルサイト：研究テーマ検索結果個票

ポイント：

内閣府にこのような地域科学技術情報を集めているサイトがあることが驚き。

しかし、あまり知られていない。

地方大学が自らの研究テーマや助成を得るために、このようなサイトを積極的に活用してはどうか。CiiNiに統合しても問題はないと思うのだが・・

廃棄野菜等の安全で高品質な飼料への再生・利用技術の開発
in 内閣府　地域科学技術ポータルサイト

研究機関
＜中核機関＞
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
＜共同機関＞
独立行政法人家畜改良センター、財団法人日本農業研究所、株式会社松屋フーズ
採択年度
 平成20年度

研究概要
  廃棄野菜等の飼料化を実現するため、ア．省力的サイレージ調製システムの開発、イ．硝酸態窒素低減と発酵品質を高める複合微生物製剤の開発と実規模での検証、さらに、ウ．肥育牛への給与試験により経営効果を評価し、開発技術の迅速な普及を図る。

アでは圃場残さを想定した既存収穫機械の改修とTMRセンター技術を活用した可搬型サイレージ調製システムと青果市場や食品工場を想定した据置型システムを開発する。イでは乳酸菌と枯草菌等の複合微生物菌群の効果をin vitroおよびinvivoで検証し、製剤化を図る。ウの給与試験は黒毛和種肥育牛を用いて、肥育成績とともに経営データを収集し、普及に活用する予定である。

今秋にも商品化「青いバラ」 遺伝子組み換え作物 「環境へ悪影響」懸念も(産経新聞) - goo ニュース

ポイント：

今後は、バラのようにある程度高値で取引される花卉類の色の多様化に遺伝子工学が積極的に用いられる可能性がある。


今秋にも商品化「青いバラ」　遺伝子組み換え作物　「環境へ悪影響」懸念も
in (産経新聞) - goo ニュース

産経新聞2009年8月8日（土）08:05

「不可能」の代名詞だった青いバラが、遺伝子組み換え（ＧＭ）技術によって栽培が可能となり、今秋にも販売される。青いバラの国内生産開始に伴い、日本も遺伝子組み換え作物（ＧＭＯ）の商業栽培国の一員となる。ＧＭＯには消費者の抵抗感が根強いが、「観賞用」「医療用」などとしての研究開発が進んでいる。農林水産省も後押ししたい考えだが、「中長期的に環境への悪影響を招く可能性もある」との懸念の声もある。（宮原啓彰）

■「不可能」が「可能」に


バラには本来、青色色素が存在しないことから、青いバラの開発は「不可能」とされてきた。

しかし、サントリーとオーストラリアの企業が遺伝子組み換え技術によって平成１６年に開発に成功。昨年、農水省と環境省から、承認を得て一般の農場での栽培が可能となった。サントリーは切り花として今秋の販売を目指している。

一方、群馬県は６月、自治体初の「ＧＭ蚕（かいこ）」の実用化を２２年度までに目指すと発表した。タンパク質を大量に含む繭（まゆ）を産出する蚕を開発することで、医療用の人工血管などへの応用を期待している。同県は「衰退する蚕糸業を救い、新たな産業を創出したい」と期待を寄せている。

こうした流れを受け、農水省は「アグリ・ヘルス産業開拓プロジェクト」に着手。花粉症の症状を和らげる「スギ花粉症緩和米」や、血圧や中性脂肪の調整といった効果のある「機能性米」の商品化を目指す考えを明らかにした。

同省ではあくまで「医薬品」として位置付けたい考えで、担当者は「医療用ならば消費者の抵抗感は少ないだろう。ＧＭなどの技術を生かした新産業を発展させたい」と意気込みを語る。


■不安「７割」も反響大

確かにＧＭは「組み換え」というイメージから消費者や生産者からの抵抗感が強い。農水省が１９年度に実施した意識調査によると、ＧＭについて「不安」という回答が７割を超えていた。

だが、関係者は「近年多く輸入されているトウモロコシ、大豆などのＧＭ食物より、繊維や医薬品の方が人々の反発が少ない」と口をそろえる。

実際、蛍光色の生糸を生産できるＧＭ蚕を開発した農業生物資源研究所（茨城県）には「反響が大きく服飾業界を中心に問い合わせが多く寄せられた」という。

大阪府立大の山口裕文教授（生態保全学）は「人々がＧＭのメリットとデメリットを計る選択の問題だが、正確な情報公開がないまま研究が進められていることも、ＧＭ不信を招く一因になっているのではないか」と話す。

青いバラの流通で、ＧＭ議論に火がつくかが注目される。